Descubra si una encimera de roble es adecuada para su cocina, incluidos los diferentes tipos a considerar, las ventajas de una variante de bloque de carnicero y cómo mantener este material de madera.
Las encimeras de roble pueden no ser la madera más dura del mercado, pero son un serio competidor para una encimera de madera hermosa y duradera para la cocina residencial.
Con una clasificación Janka de 1290 para el roble rojo y 1360 para el roble blanco, es una alternativa sensata a las opciones de madera dura más costosas, como el arce con una dureza Janka de 1450.
Además de su relativa dureza, las encimeras de roble son resistentes a los insectos y hongos debido a su alto contenido de taninos, lo que las hace menos propensas a pudrirse.
La hermosa madera también se puede lijar y restaurar de 5 a 20 años. Depende de si la losa de madera se ha cortado de la especie de roble rojo o blanco, las dos categorías principales de roble.
Obtenga más información sobre el roble rojo y blanco y sus contrapartes más oscuras, el roble negro. También hemos incluido la diferencia entre una encimera de bloque de carnicero de roble y una encimera de roble y consejos sobre cómo tener una encimera de roble.
Quicklook: diferentes tipos de encimeras de roble
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• roble rojo
• roble negro
• ventaja viva
• tabla de carnicero
Tipos De Madera De Roble Para Encimeras
roble blanco
Los poros de roble blanco tendrán poros que parecerán tapados con una cubierta de resina, lo que significa que es prácticamente hermético. El roble se usaba generalmente como barriles de vino o embarcaciones.
Si bien se llama roble blanco, la madera aserrada en realidad no parece blanca sino de un tono más claro con un color marrón medio. El nombre probablemente se deriva de la corteza de color pálido y el color más claro de la parte inferior de las hojas de roble.
Una encimera de roble blanco tendrá un granulado sutil con matices o granulado azul o gris. Cuando se obtiene del duramen, puede producir una coloración marrón oscuro. Cuando se aserra en cuartos, puede mostrar rayos medulares proporcionando una superficie de madera única y dimensional.
La ligereza y los matices sutiles la convierten en una encimera adecuada para diseños de cocinas contemporáneas con el hardware y el perfil correctos, pero es una opción favorita para interiores tradicionales y de transición. A los artesanos les encanta trabajar con madera de roble, ya que la madera aserrada se puede moldear fácilmente con herramientas manuales y mecánicas.
Tipos populares de roble blanco:
• Quercus Alba
• Roble Blanco de Oregón (Quercus Garryana)
• Roble Overcup (Quercus Lyrata)
• Roble Inglés (Quercus Robur)
• Bur Oak (Quercus Macrocarpa)
roble rojo
Para distinguir positivamente los dos, mire el grano final. La sección transversal de los poros de un roble rojo se ve como pajitas diminutas en comparación con los poros más pequeños y obstruidos de los robles blancos. Esto significa que es probable que el roble rojo absorba agua en comparación con las encimeras de roble blanco.
Por ello, no es aconsejable utilizarlo como encimera o tenerlo cerca de un fregadero; en cambio, una encimera de roble rojo se puede utilizar principalmente como mesa de cocina. Sellar la superficie puede ayudar a proteger la madera o usar rellenos de poros y emparejarlo con un buen barniz, aunque puede desgastarse con el tiempo y se necesita una aplicación periódica.
Una de las ventajas de una madera más porosa es que acepta los tintes mejor y de manera uniforme que el roble blanco y otras especies de madera dura. También, roble rojo está más fácilmente disponible y es menos costoso que el roble blanco.
Dos tipos de roble rojo:
• Roble Rojo del Norte (Quercus rubra): Procedente principalmente del este de los Estados Unidos. La superficie de la madera muestra una textura gruesa con vetas rectas y tiene una coloración marrón rojiza.
• Roble rojo del sur (Quercus falcata): Esta especie es originaria del sureste de los Estados Unidos y, en comparación con la variación del norte, tiene un color más claro con una textura más gruesa y muestra un patrón de grano irregular.
roble negro
Una encimera de roble negro parecerá tener una coloración ligeramente rojiza o amarillenta. Esta variación del roble suele ser menos valiosa que el roble blanco debido a su disponibilidad. Es de crecimiento abierto y tiende a tener más ramas que sus variaciones blancas y rojas.
Como cualquier especie del grupo del roble rojo, el roble negro rara vez se usa para encimeras que están expuestas al agua o cerca de ella debido a la posibilidad de que se manche.
Al mismo tiempo, también recibe bien el color de las manchas. Las encimeras de roble negro se pueden teñir de negro o con otros tonos más oscuros y combinarse con piedra de cantera u hormigón para producir una cocina moderna con encimera.
El roble negro está más disponible en el este de América del Norte y se usa a menudo para gabinetes, pisos, molduras, enchapados y muebles de acuerdo con la Base de datos de madera.
Roble borde vivo
Una encimera de roble de borde vivo está hecha de una losa de madera de roble que se corta cuidadosamente para preservar la formación natural de los bordes de la madera. El corte incluirá la corteza, los nudos y otras irregularidades del árbol.
Como cada borde en vivo ocurre naturalmente y nunca se duplica, obtiene un diseño de encimera que es exclusivamente suyo. Además, la durabilidad del roble hace encimeras de madera de borde vivo una mejora valiosa para cualquier encimera de cocina.
Los robles de borde vivo sobrantes se pueden usar para una variedad de proyectos, como estantes flotantes, taburetes o decoración de paredes. La instalación de una encimera de roble de borde vivo puede ser un atractivo proyecto de bricolaje y no es difícil de instalar. Mediante el uso de una sierra circular y tornillos de montaje, se puede instalar una encimera de roble de borde vivo de inmediato.
Encimera de bloque de carnicero de roble
Las losas de bloque de carnicero vienen en una variedad de maderas o, dado que están compuestas de pequeños trozos de madera pegados entre sí, una combinación de diferentes maderas. Están disponibles más comúnmente en arce o roble en grano final, que se compone de piezas verticales de madera, o grano de borde y grano de cara, formado por tiras largas de madera – Black & Decker La guía completa para cocinas de ensueño, Sarah Lynch
Un bloque de carnicero de roble blanco puede durar más tiempo con su superficie impermeable, que se puede volver a colocar fácilmente cada cinco años. Un bloque de carnicero puede costar alrededor de $ 30 a $ 40 por pie cuadrado, y un costo de mano de obra e instalación de $ 50 a $ 70 por pie cuadrado. Para ahorrar costos, puede ser un proyecto de bricolaje fácil.
El mantenimiento de la encimera de madera no requiere productos de limpieza especiales. Limpie la superficie con jabón para platos y una solución de agua tibia para una limpieza regular, y agregue unas gotas de vinagre para desinfectar la superficie de roble.
Bloque de carnicero contra roble
Ambos tipos de encimeras se pueden utilizar en una cocina, pero las encimeras de bloque de carnicero de roble a menudo se prefieren para cortar y picar, mientras que las encimeras de roble son más adecuadas para uso general.
Roble encimeras de bloque de carnicero y las encimeras de roble están hechas de la misma especie de madera, pero se distinguen por su función como encimera de cocina.
Una encimera de bloque de carnicero de roble se usa principalmente para cortar y picar, de ahí el término «carnicero», y es más gruesa que una encimera de roble.
Una encimera de bloque de carnicero de roble tiene un grosor que varía de 2 pulgadas a 12 pulgadas, mientras que una encimera de roble tiene un grosor de ¾ de pulgada a 6 pulgadas. Las encimeras de roble se utilizan principalmente para fines generales, y el alcance de su función depende del grosor.
La mayoría de las encimeras de bloque de carnicero de roble están tratadas con protección de superficie de grado alimenticio. El tratamiento con cera o aceite sella el agua y los alimentos para que no se vean a través de los granos, ya que puede fomentar el crecimiento de moho y bacterias, aunque las especies de roble blanco son las preferidas para las encimeras de los carniceros.
Cuando se trata de estilo, las encimeras de bloque de carnicero de roble exudan una apariencia cálida y rústica más adecuada para cocinas tradicionales como los interiores de las casas de campo.
Mientras tanto, una encimera de roble tiene una apariencia más elegante que funciona bien con los interiores contemporáneos. Sin embargo, las encimeras de carnicero de roble con gabinetes de base con marco de metal también pueden funcionar con cocinas industriales.
Consejos de cocina de superficie de roble
• Se recomienda utilizar tablas de cortar por encima de la encimera de roble y evite cortar directamente sobre la superficie de madera para evitar que se desarrollen abolladuras y rayones.
• No coloque un plato para servir o una olla caliente sobre la superficie; use salvamanteles o almohadillas calientes en la parte superior de la encimera de roble. Además de la posibilidad de derretir o erosionar el tratamiento de la madera, el calor puede dejar marcas de quemaduras en la encimera de roble.
• Cuando seleccione madera de roble para la encimera de su cocina, asegúrese de elegir una madera libre de alta calidad con menos defectos, como nudos, grietas y deformaciones.
Compruebe si hay signos de daños, como arañazos o abolladuras, antes de realizar una compra. Las imperfecciones, como los nudos, pueden crear una superficie irregular y causar más daños debido al granulado irregular.
• Permita que el acabado de madera se cure antes de usar la superficie para picar alimentos; esto también se aplica a los acabados de calidad alimentaria. El tiempo de curado dependerá de la recomendación de su fabricante, pero el tiempo de curado típico es de 30 días a temperatura ambiente.
• Un acabado protector, como un aceite natural o un sellador a base de agua, puede ayudar a proteger la encimera de roble de manchas y rayones.
• Es esencial mantener la encimera de roble seca, ya que el exceso de humedad puede hacer que la madera se expanda y se contraiga y cause deformaciones o grietas.
• Con el tiempo, la superficie de madera de su encimera puede mostrar signos de desgaste o daño. Lijar y restaurar la superficie puede ayudar a restaurar su apariencia y protegerla de daños mayores. El intervalo típico de restauración de las encimeras de madera es cada cinco años.
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