Todo lo que necesitas saber sobre podar y secar lavanda fresca en casa
En esta práctica guía, cubriremos todo, desde la poda de sus arbustos de lavanda hasta los mejores métodos para secar y almacenar estas magníficas flores moradas mucho después del final de la temporada de cosecha. La lavanda es simplemente una de las plantas más mágicas que un jardinero puede cultivar. Como un poderoso polinizador y una antigua hierba medicinal rica en valor simbólico, no faltan razones para mantener un suministro saludable de lavanda. Como muchas plantas perennes leñosas, la lavanda disfruta de un buen corte de pelo de vez en cuando para asegurar un crecimiento vigoroso. ¿Traducción? Un montón de flores de lavanda frescas para que las disfrutes, suponiendo que sepas cómo conservarlas.
Ya sea que tenga un jardín lleno de lavanda, o simplemente esté tratando de descubrir la mejor manera de secar algunas flores de lavanda frescas que adquirió por suerte, ha venido al lugar correcto. Aquí está todo lo que necesita saber sobre el secado de lavanda fresca.
Cómo ciruela lavanda
El éxito en el secado de las flores de lavanda frescas comienza con los hábitos de poda correctos. Dependiendo de la variedad de lavanda que cultives, los tiempos de poda y las sugerencias son ligeramente diferentes. Tenga en cuenta que siempre es posible cortar pequeñas cantidades de lavanda durante la temporada de crecimiento. Sin embargo, es probable que tenga más para cortar (y una planta con mejor forma) si se limita a podar todo el arbusto una vez al año. Aquí hay un resumen de los tres tipos principales de lavanda, además de todos los detalles sobre cómo y cuándo podarlos.
Poda de lavanda inglesa
La lavanda más resistente de las tres, lavanda inglesa. (Lavándula angustifolia) se encuentra a menudo en los jardines del norte con inviernos fríos. Dentro de esta variedad de lavanda, encontrarás variedades comunes como Munstead, Betty Blue, Miss Katherine y Buena Vista, entre otras.
La lavanda inglesa se poda mejor en otoño, ya que estas variedades pueden resistir los inviernos incluso después de un corte de pelo importante (a diferencia de los tipos posteriores en esta lista). Para podar su lavanda inglesa, corte entre la mitad y dos tercios del nuevo crecimiento. Recuerde seguir las mejores prácticas de poda cortando por encima de los nudos de las hojas o las ramas laterales. También querrá tener en cuenta la forma de su planta de lavanda cuando la pode, y debe apuntar a recortar el nuevo crecimiento mientras le da forma a su planta en un montículo redondeado. ¡Esto asegurará que crezca en la misma forma redonda deseada la próxima temporada!
Poda de lavanda francesa
Al ser un tipo de lavanda más delicada, querrás podar la lavanda francesa. (Lavándula dentata) a fines del verano (en lugar de mediados del otoño) para darle a la planta el tiempo adecuado para adaptarse entre la poda y los meses más fríos del invierno.
Los expertos recomiendan podar no más de un tercio de la altura de la planta y tener mucho cuidado de no acercarse a los trozos de madera, que en realidad pueden dañar la lavanda si se cortan.
Poda de lavanda española
Variedades de poda de lavanda española (Lavándula stoechas) como Anouk y Winter Bee también deben hacerse con cuidado. Siga las mismas pautas que al podar la lavanda francesa: córtela antes de lo que lo haría con la lavanda inglesa y deje intacta una mayor parte de la planta, tomando solo un tercio.
Encontrarás más detalles sobre la poda y la propagación de lavanda aquí.
Métodos para secar lavanda
Una vez que haya terminado de podar sus arbustos de lavanda, es hora de comenzar el proceso de secado. Para pequeños manojos de lavanda, a menudo puede secarlos tal como están, de pie en un jarrón (sin agua). Pero cuando tenga más que un ramo completo, querrá seguir uno de estos métodos de secado a continuación.
colgando en paquetes
Esta es mi forma favorita de secar lavanda, especialmente por lo gloriosa que se ve y huele la lavanda colgante. También es una excelente opción para las personas que no tienen suficiente espacio en la mesa para dejar las cosas secas.
Para colgar la lavanda, necesitará bandas elásticas, sujetapapeles grandes (el tamaño Jumbo funciona mejor) y un lugar oscuro y seco para colgar las plantas. Personalmente, me gusta enhebrar un trozo de hilo entre dos clavos en el rincón más oscuro de mi cocina y colgar lavanda para que se seque allí.
Es importante elegir un lugar que sea oscuro y seco porque la luz del sol puede dañar las flores secas, mientras que demasiada humedad puede hacer que se enmohezcan. Si vive en un lugar naturalmente húmedo, considere encender ventiladores o mantener las ventanas abiertas cerca de su estación de secado para asegurarse de que sus plantas reciban la ventilación adecuada.
Para secar la lavanda, comienza agrupándola en manojos que no sean más grandes que el cuello de una botella de cerveza. Envuelva sus paquetes firmemente con una banda elástica, luego sostenga cualquiera de los extremos de su clip grande y separe la parte interior de la parte exterior para crear un gancho de dos lados (debe verse como una «S» alargada y distorsionada). Sujeta un extremo del gancho a la banda elástica y el otro a la rejilla o cuerda de secado. Proporcione un espacio adecuado entre cada paquete para permitir que circule el aire.
Mientras que a algunas personas les gusta usar cuerdas para envolver las plantas secas, yo prefiero las bandas elásticas. El material vegetal fresco tiende a encogerse cuando se seca, y las bandas elásticas pueden adaptarse a este cambio de ancho, mientras que la cuerda no lo hará, lo que puede provocar que gran parte del material vegetal caiga al suelo.
Presentado en pantallas
Si tiene un espacio de superficie estable para secar su lavanda, otra opción es colocarla. La lavanda, como la mayoría de las plantas, se seca mejor con mucha ventilación, lo que hace que sea preferible usar pantallas (o una mesa de metal perforado). Si no tiene acceso a estas cosas, también puede simplemente colocar un paño limpio sobre una mesa y rotar rutinariamente su lavanda para asegurarse de que se seque igualmente bien por todos lados.
Recuerde elegir un área de superficie que permita que su lavanda se seque en un solo nivel de espesor (lo que significa que los tallos no se apilan uno encima del otro). También es bueno tener en cuenta que secar la lavanda de esta manera generalmente toma varias semanas o más, dependiendo de qué tan seco sea el clima en el que vivas.
Consejos de expertos para un secado exitoso
La ventilación es clave, especialmente si vives en un clima húmedo. Asegúrate de abrir las ventanas o considera hacer funcionar un ventilador cerca (no sobre) la lavanda que se está secando para asegurarte de que la humedad no quede atrapada entre los tallos.
La luz del sol puede dañar las hierbas que se están secando, tanto en el color como en el olor, así como la potencia medicinal (si plantas para hacer algo con ellas), así que elige un lugar oscuro para secar la lavanda siempre que sea posible.
la prueba del chasquido
Después de algunas semanas de esperar pacientemente a que la lavanda se seque, comenzarás a preguntarte si está «lista». Para saber cuándo su lavanda se ha secado lo suficiente como para guardarla (o usarla para hacer un delicioso aceite de infusión), querrá realizar lo que se llama la prueba del chasquido. Tome un tallo de su colección de secado y vea si puede romperlo. Si no puedes, tu lavanda necesita más tiempo. Si puede, pruebe algunos otros tallos (de diferentes áreas). Cuando tienes varias que se pueden romper por la mitad como una ramita, tu lavanda está lo suficientemente seca como para guardarla.
Tenga en cuenta que si planea usar su lavanda para hacer coronas, es posible que no desee dejar que se seque tanto. Como puede imaginar, la lavanda que está lo suficientemente seca como para romperse será difícil de moldear en un molde de corona circular.
Cómo almacenar lavanda seca
Hay varias formas de almacenar y usar la lavanda seca, en las que nos sumergiremos aquí.
bolsas de papel
Como solución temporal (idealmente seis meses o menos), las bolsas de papel funcionan bien para almacenar material de hierbas secas, incluida la lavanda. Esto también funciona bien si deseas mantener los tallos intactos, en lugar de quitarlos y solo guardar las flores. Recomendamos etiquetar sus bolsas y guardarlas (dobladas) en un gabinete fresco y seco.
Jarras de vidrio
Para aquellos que desean mantener su lavanda seca fresca durante más de unos pocos meses, los frascos de vidrio sellados (como los que se usan para enlatar) funcionan mejor. Nuevamente, asegúrese de etiquetar su frasco con detalles, incluido el tipo de lavanda, dónde la cosechó y la fecha.
Tenga en cuenta que este método funciona mejor para aquellos que desean conservar solo las flores, en lugar de todo el tallo. Para mantener sus flores de lavanda (sin tallo), simplemente quite las flores del tallo con la mano. Si tienes la piel o los senos paranasales sensibles, puedes hacerlo al aire libre con guantes, ya que estas flores aromáticas desprenden bastante fragancia, ¡incluso después de secarse!
Bolsas de plástico de calidad alimentaria
Si desea mantener intactos todos los tallos de lavanda y almacenarlos durante largos períodos de tiempo, grandes bolsas de plástico de calidad alimentaria trabajar bien. Estos mantendrán sus flores frescas y al mismo tiempo le permitirán conservar los tallos y las flores en un solo lugar.
Cosas que puedes hacer con Lavanda seca
Ahora viene la parte divertida. Tienes montones de lavanda seca, pero ¿qué debes hacer con ella? Las flores de lavanda son excelentes regalos, ya sea intactas como ramos de flores o simplemente las flores en bolsas de tela. También puede arrojar estas carteras en sus armarios para proteger su ropa de las plagas o ser astuto con sus tallos e incorporarlos en coronas y otros arreglos florales secos.
Para aquellos que deseen sumergirse en la herboristería de la cocina, también pueden infunde tus flores secas de lavanda en aceite para un increíble tratamiento para el cuidado de la piel. No hay escasez de cosas que puede hacer con su lavanda seca, así que sea creativo, diviértase y asegúrese de compartir la abundancia con amigos y familiares.
